对于一个生在四川,长在四川,工作在四川的人!给了我一个“河北承德30种家乡菜,最解我的相思情!
R u kidding me?
让我就非常认真的回答你:
任意一道河北承德菜,都解不了我的相思情!(此处无意冒犯承德菜的亲们,枉谅解)
论最解我的相思情的一道家乡菜,那就是:
回锅肉!!
油而不腻,酥中带香!
蒜苗,豆瓣的酱香完美如何!
像承德的话,也是我国一个有名的历史文化名城,当地的话,不光旅游景点丰富,好吃的美食也是非常的多,相比较有名的就有承德八大碗,也是承德地区最具代表性的一个美食,除了承德八大碗以外,承德地区的血肠,驴打滚儿等也都是承德名吃。
还有一些比较有特色的像荞面饸饹、莜面窝子、丰宁烤羊、围场手把肉、平泉改刀肉、平泉羊汤、一百家子拨面、宽城都山水豆腐、煎碗坨、烙糕、柳河鸭蛋、南沙饼、鲜花玫瑰饼、大扁、肉蘑、榛蘑、粘豆包、兴隆血肠、山楂糕吃起来也是蛮不错的。
还有承德地区的南沙饼,吃起来也挺好吃的,用白糖,青红丝和瓜子仁等做成的,有点像我们吃的月饼的味道,但是里面放的糖很少,吃起来也不会感到腻,除了这些以外,还有像当地的吊炉烧饼、咯吱、豆片(凤山、李家营、张三营)等也都是比较推荐的。
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